Sopressa col filetto

Descrizione

Salume tradizionale con solo carne di maiale trita e fermentata con all' interno il filetto del maiale intero; le carni provengono dai miali aziendali allevati a cereali per 12- 14 mesi.

E' un salume tipico della tradizione contadina Veneta.

Da consumare come antipasto , oppure come merenda in un panino.

DIMENSIONI: Diametro dai 10 ai 15 cm, lunghezza dai 25 ai 50 cm.

INGREDIENTI:

-CARNE SUINA

-SALE

-PEPE

-VINO -

SOPRESSA COL FILETTO FRESCA: a 90 giorni dalla data di produzione.

SOPRESSA COL FILETTO STAGIONATA: dopo 120 giorni dalla data di produzione.

ALLERGENI: non contiene allergeni presenti nella lista europea secondo l'allegato2° del Reg. 1169/2011/CE.

OGM: Il prodotto non contiene o non consiste e non e' prodotto da organismi geneticamente modificati secondo quanto stabilito nel Reg.1829/2003/ CE e Reg.1830/2003/CE

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