Salame Medioevale

Descrizione

Salume con carne tagliata a cortello piu' trita , e' un salume fermentato ,con una particolare speziatura che dona alla carne un sapore di altri tempi.

DIMENSIONI: Diametro dai 5 ai 7 cm, lunghezza dai 20 ai 25cm.

INGREDIENTI:

-CARNE SUINA

-SALE

-PEPE

-VINO -

-CANNELLA

-CHIODI DI GAROFANO

SALAME MEDIOEVALE FRESCO: da 30-45 giorni dalla data di produzione.

SALAME MEDIOEVALE STAGIONATO: dopo 60 giorni dalla data di produzione.

ALLERGENI: non contiene allergeni presenti nella lista europea secondo l'allegato2° del Reg. 1169/2011/CE.

OGM: Il prodotto non contiene o non consiste e non e' prodotto da organismi geneticamente modificati secondo quanto stabilito nel Reg.1829/2003/ CE e Reg.1830/2003/CE

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